Salade de Pousses De Soja & Crevettes

Name: Salade de pousses de soja & crevettes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 CaS d'eau; 2 CaS de sauce à chabu chabu : le gomadare; 2 CaS de vinaigre de riz; 1 Cas de sucre; Salade; Pousses de soja; une dizaine de crevettes roses

C'est l'histoire de quelques crevettes qui poussent du soja dans une sauce de sésame en lui racontant des salades.... :-)

Ou bien c'est la recette d'une salade de pousses de soja et crevettes dans une sauce de sésame.

Entrée

2 parts

20 min

facile

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Ingrédients

2 CaS d'eau
2 CaS de sauce à chabu chabu : le gomadare
2 CaS de vinaigre de riz
1 Cas de sucre
Salade
Pousses de soja
une dizaine de crevettes roses

Coût estimé: 2.49€ (1.24€/part)

Préparation

Ciseler grossièrement de la salade.

Rincer les pousses de soja.

Faire bouillir un grande quantité d'eau dans une bouilloire ou dans une casserole.

A ébullition, arroser les pousses de soja avec l'eau bouillante.

Puis rincer le soja à l'eau froide. Egoutter.

Cette technique va vous permettre d'avoir des pousses de soja tendre et croquant à la fois.

Décortiquer les crevettes.
Déposer la salade, les pousses de soja et les crevettes dans un grand saladier.
Mélanger le gomadare, le vinaigre, l'eau et le sucre, le tout dans un ramequin.
Arroser la salade, avec la sauce.

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