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Salade tiède de courgettes aux crevettes

Name: Salade tiède de courgettes aux crevettes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de crevettes roses (grosses); 3 courgettes (petites); 5 feuilles de salade; 1 cuillère à soupe de câpres; 1 échalote; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de basilic; 3 cuillères à soupe de jus de citron; 3 cuillères à soupe d'huile d'olives

Voici une petite recette toute en légèreté! très savoureuse, on vous la conseille vivement....

Entrée

2 parts

10 min

15 min

facile

301 Kcal

(4.3/5 - 7 votes)
2
506

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Ingrédients

400 g de crevettes roses (grosses)
3 courgettes (petites)
5 feuilles de salade
1 cuillère à soupe de câpres
1 échalote
1 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à soupe de basilic
3 cuillères à soupe de jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olives

Coût estimé: 10.08€ (5.04€/part)

Préparation

Préparer la sauce : hacher menus, l'échalote, les câpres, le basilic. Ajouter le jus de citron, la moutarde et l'huile d'olives. Surtout ne pas saler ! réserver.
Couper les courgettes en gros cubes et les faire cuire à l'eau. Laisser tiédir.
Décortiquer les crevettes et laver les feuilles de salade.
Dans un saladier, mélanger les courgettes, la salade émincée et les crevettes. Verser la sauce et déguster tiède.

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