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Salade tiède de poulpitos et pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Faire cuire les poulpitos dans l'eau chaude pendant une vingtaine de minutes.
  • Rincer et découper les poulpitos en tronçons. Eplucher et émincer les oignons en petits dés.
  • Eplucher et découper les pommes de terre en gros cubes et réserver au chaud.
  • Faire revenir les tronçons de poulpitos dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes le temps de les faire griller.
  • Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile d'olive, le parika, la fleur de sel et un peu de poivre. Manger tiède.


Photos

Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
Salade tiède de poulpitos et pommes de terre - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

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