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Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
Salade tiède de poulpitos et pommes de terre
Préparation
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Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Faire cuire les poulpitos dans l'eau chaude pendant une vingtaine de minutes.
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Rincer et découper les poulpitos en tronçons. Eplucher et émincer les oignons en petits dés.
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Eplucher et découper les pommes de terre en gros cubes et réserver au chaud.
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Faire revenir les tronçons de poulpitos dans un peu d'huile d'olive pendant quelques minutes le temps de les faire griller.
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Mélanger tous les ingrédients, ajouter l'huile d'olive, le parika, la fleur de sel et un peu de poivre. Manger tiède.
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