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Recettes
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Entrée
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Recette au saumon
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Saumon séché
Saumon séché
Ingrédients
2
Coût estimé: 3Euros€ (1.5€/part)
Préparation
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Tapisser un plat de gros sel.
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Poser le pavé dessus et recouvrir de gros sel.
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Mettre au frigo pour 24 h.
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Bien bien bien rincer et sécher le poisson. Sur de la gaze, déposer le saumon.
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Saupoudrer d'aneth.
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Emballer et mettre dans un chiffon propre.
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Mettre au frigo pour un mois.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 98Kcal
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Glucides: 0.6g
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Lipides: 5.8g
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Gras sat.: 1.2g
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Protéines: 10.2g
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Fibres: 1g
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Sucre: 0.5g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
2
Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling
Alsace, Blanc
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Bourgogne, Blanc
Questions:
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