Saumon séché
Ingrédients
2
Coût estimé: 3Euros€ (1.5€/part)
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Saumon mariné au citron
Préparation
- Tapisser un plat de gros sel.
- Poser le pavé dessus et recouvrir de gros sel.
- Mettre au frigo pour 24 h.
- Bien bien bien rincer et sécher le poisson. Sur de la gaze, déposer le saumon.
- Saupoudrer d'aneth.
- Emballer et mettre dans un chiffon propre.
- Mettre au frigo pour un mois.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 98Kcal
- Glucides: 0.6g
- Lipides: 5.8g
- Gras sat.: 1.2g
- Protéines: 10.2g
- Fibres: 1g
- Sucre: 0.5g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (303g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Pouilly Fumé (Centre - Val de Loire, Blanc)
Alsace Riesling (Alsace, Blanc)
Chablis (Bourgogne, Blanc)
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