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Recette de soufflé
Soufflé au fromage
Soufflé au fromage (à la faisselle)
Soufflé au fromage (à la faisselle)
Ce soufflé au fromage est vraiment à tomber, délicieux et fondant, moelleux et le goût très doux. Un vrai plaisir pour les papilles.
Préparation
On commence par mélanger la faisselle avec les jaunes d'oeufs, on poivre, un peu de muscade et du piment d'Espelette.
On ajoute la fécule. On monte les blancs en neige très fermes et on les incorpore délicatement au mélange précédent. On ajoute le fromage.
On place ensuite dans des petits moules à soufflé et au fout chaud (180°) pour 20 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 304Kcal
Glucides: 9.2g
Lipides: 21.1g
Gras sat.: 12.2g
Protéines: 18.6g
Fibres: 0.6g
Sucre: 5g
ProPoints: 8
SmartPoints:
11
Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Sans gluten
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque
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