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Soufflés au fromage au Thermomix

Name: Soufflés au fromage au thermomix
Prep time: 12 min
Cook time: 40 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 150 g de gruyère; 4 oeufs; 60 g de farine; 50 g de beurre; 300 g de lait; 100 g de crème fraîche liquide; 1 cuillère à café sel; poivre; 1 pincée de muscade

Entrée

6 parts

12 min

40 min

facile

325 Kcal

(3.6/5 - 8 votes)
3
105

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Ingrédients

150 g de gruyère
4 oeufs
60 g de farine
50 g de beurre
300 g de lait
100 g de crème fraîche liquide
1 cuillère à café sel
poivre
1 pincée de muscade

Coût estimé: 3.27€ (0.55€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Mettre le gruyère coupé dans le bol et mixer 10 secondes vitesse 7.
Le réserver dans un bol.
Mettre dans le bol tous les autres ingrédients sauf la crème et le fromage.
Régler 3 minutes à 90, vitesse 3.
Ajouter le gruyère et la crème et mixer 10 secondes vitesse 6.
Verser la préparation dans un ou plusieurs moules à soufflé beurrés et farinés.
Enfourner 35 à 40 minutes.
Déguster à la sortie du four.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 324Kcal

Glucides: 10.6g
Lipides: 24.9g
Gras sat.: 14.8g
Protéines: 14.2g
Fibres: 0.5g
Sucre: 3.4g
ProPoints: 9
SmartPoints: 13

Information nutritionnelle pour 1 portion (145g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes