Ptitchef

Taboulé poulet

Une recette pour changer du taboulé classique. À préparer de préférence la veille. Ça sera une bonne occasion d'utiliser vos restes de poulet ;-)

Entrée
6 parts
30 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 5.65 (0.94€/part)

Préparation

  • Commencer par préparer la semoule.Dans un grand saladier,verser 300g de semoule,ajouter une demi cuillère à café de sel fin ,4 cuillères à soupe d'huile d'olives ,le jus d'un citron et 20cl d'eau bouillante.Bien mélanger jusqu’à absorption du liquide.Recouvrir d'un film étirable et réserver.
  • Préparez vos légumes.Épépinez les poivrons et les tomates ,et couper les en petits carrés.Réservez.

    Égouttez les olives puis couper les en 2 ou 3 rondelles.
  • A l'aide d'une fourchette,émiettez la semoule dans le saladier.Puis versez dedans les poivrons,tomates,olives et dés de poulet. Poivrez puis saupoudrez avec une cuillère à soupe de coriandre et une cuillère à soupe de persil.Bien mélanger ,recouvrir à nouveau d'un film étirable et réserver au frigo jusqu'au lendemain.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 201Kcal
  • Glucides: 20.5g
  • Lipides: 6.8g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 4.4g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Bonjour, je voudrais vous posez 1 question qui parait toute bête, mais je suppose que les dés de poulet sont déjà cuits.. car vous ne le précisez pas dans votre Recette. Merci d'avance pour votre réponse..Marielou

Réponse:

Bonjour, Oui vous avez raison les dés de poulet sont cuits avant d'être ajouter. En général je fait cuire des filets à la poêle et j'assaisonne en fin de cuisson avec des herbes. Je les coupe ensuite en dés avant de les ajouter.




Commentaires des membres:

Gargouille, 29/11/2017

C'est bon ... mais pourquoi appeler cette simple salade de semoule ... "taboulé" ???

J'ai cuisiné cette recette (3) (0) Signaler
07/06/2016

Très bonne recette simple et délicieuse
j'ai ajouté un peu de menthe

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler
12/08/2012

Top !

(1) (2) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Taboulé oriental très facile
Taboulé oriental très facile
6 parts
2 h 15 m
facile
4.5 / 5
Recette Taboulé de chou-fleur 100% veggie
Taboulé de chou-fleur 100% veggie
6 parts
20 min
facile
3.6 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.6 / 5
Recette Poulet basquaise
Poulet basquaise
2 parts
1 h 20 m
facile
4.2 / 5
Recette Brochettes de poulet au poivron
Brochettes de poulet au poivron
3 parts
1 h 10 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Vous trouvez le blanc de poulet sec? Voici le guide ultime pour une cuisson tendre et savoureuse à chaque fois! Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Les 11 pièges du poulet rôti parfait : comment ne plus jamais les commettre? Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet Le tour du monde en 8 recettes emblématiques au poulet

Derniers dossiers

Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène Rencontre avec Thibaut Gamba, chef exécutif du Logis de la Cadène Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion! Le Logis de la Cadène : Une étoile au cœur de Saint-Émilion! 3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation! 3 ingrédients seulement : des recettes de Noël express qui feront sensation!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez