Tartare de thon blanc quand Munich rencontre Tahiti

Name: Tartare de thon blanc quand munich rencontre tahiti
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pavé de 100 gr de thon blanc cru frais ou - décongelé pendant 1 nuit au réfrigérateur; 1 citron vert; Quelques brins de ciboulette; 1 c à café de sauce soja; 1 c à café d'huile; sel; 1 pincée de noix de coco râpée; 1 tranche de pain Vollkornbrot

La force du pain de seigle se marie à merveille avec la fraîcheur du tartare.

Entrée

1 parts

10 min

facile

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4

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Ingrédients

1 pavé de 100 gr de thon blanc cru frais ou - décongelé pendant 1 nuit au réfrigérateur
1 citron vert
Quelques brins de ciboulette
1 c à café de sauce soja
1 c à café d'huile
sel
1 pincée de noix de coco râpée
1 tranche de pain Vollkornbrot

Préparation

Une à deux heures à l'avance, coupez le thon finement au couteau, et laissez le mariné au réfrigérateur dans un bol avec le jus de citron vert, la cuillère de sauce soja et d'huile et la ciboulette ciselée.
Au moment de servir, mélangez et salez le tartare.
Déposez le tartare de thon sur la tranche de pain de seigle, saupoudrez d'une pincée de noix de coco et dégustez avec une salade verte.

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