Tarte au brocoli et au chèvre

Entrée

1 parts

moyen

1 h 10 m

Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette

Chèvre et brocoli pour un mariage des plus heureux. Cette tarte s'accompagnera élégamment d'une salade verte.

Ingrédients

• . 1 rouleau de pâte feuilletée
• . 1 tête de brocoli
• . 2 oeufs
• . 100 ml de crème allégée
• . 100 g de chèvre frais
• . 1 pincée de noix de muscade râpée
• . 1 poignée de pignons de pin
• . sel, poivre blanc du moulin

Vous allez aimer

Tarte au camembert et aux pommes

Préparation

• Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
• Piquer le fond avec une fourchette et réserver au frais.
• Prélever les fleurettes de brocoli et les laver dans un grand volume d'eau. Les égoutter et les faire cuire à la vapeur (10 minutes à la cocotte minute).
• Pendant ce temps, battre les œufs avec la crème, puis incorporer le fromage.
• Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade.
• Répartir les fleurettes de brocoli sur la pâte et verser dessus la préparation précédente.
• Parsemer de pignons de pin et enfourner pendant 35 à 40 minutes.

Questions

Photos des membres

Accord vin : Que boire avec ?

Commentaires

Notez cette recette:

---

Florence, 02/03/2024

✨Très bonne et originale tarte✨,
Je l ai réalisée avec les mêmes ingrédients, ✨pardon mais je n ai pas voulue gaspiller
✨ j ai donc augmenter les ingrédients en rajoutant 1oeuf supplémentaire, 10cl de crème,184gr du fromage de chèvre ✨ et c était excellent ✨
✨Merci PtitCHEF ✨

J'ai cuisiné cette recette

I apreciate (1) I do not appreciate (0) signaler

verneuil, 22/02/2024

Classique

I apreciate (0) I do not appreciate (2) signaler