Tarte au crabe

Entrée

6 parts

facile

45 min

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Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 2 gousses d'ail
• quelques branches de persil
• 1 crabe ou 2 boîtes de miettes de crabe
• 3 oeufs
• 1 cl de lait
• 1 cl de crème fraîche
• sel et poivre

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Préparation

• Faire revenir le crabe avec l'ail et le persil dans un poêle avec un filet d'huile. Etaler la pâte brisée sur un moule. Rajouter les miettes de crabes avec l'ail et le persil.
  
  Dans un saladier, battre les oeufs, rajouter le lait, la crème fraîche, le sel et le poivre. Verser cette préparation sur la tarte. Enfourner à 180°C pedant 30 minutes.
  
  Servir tiède avec une salade verte.

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