Tarte au gorgonzola & au jambon de parme

Entrée

4 parts

facile

50 min

1025 Kcal

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Une entrée parfaite avec l'accompagnement d'une salade verte. Excellent à déguster chaud ou froid ! Vous pouvez à la fin décorer la tarte de rondelles de tomate.

Ingrédients

• 1 pâté brisée
• 300 g de gorgonzola
• 200 g de jambon de parme
• 4 oeufs
• 40 cl de crème liquide
• Poivre

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Préparation

• Préchauffez votre four à 180° C.
• Disposez la pâte dans un moule à tarte et réservez au frigo. Coupez le gorgonzola en morceaux et le jambon de Parme en lamelles.
• Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, poivrez.
• Répartissez le gorgonzola sur le fond de tarte, déposez par-dessus le jambon de Parme puis versez les œufs battus en omelette.
• Mettez au four pendant 40 minutes. Dégustez tiède.

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