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Tarte au potiron,aux carottes et au Gorgonzola

Entrée
4 parts
15 min
40 min
facile
814 Kcal
  • Tarte au potiron, aux carottes et au Gorgonzola
  • Tarte au potiron, aux carottes et au Gorgonzola - photo 2
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Ingrédients

4

Pour la pâte brisée:

Pour le fond de tarte:

Coût estimé: 7.48€ (1.87€/part)

Préparation

  • Pour la pâte brisée, dans un saladier , mélanger la farine avec le beurre détaillé en dés.
  • Malaxer le tout du bout des doigts.Ajouter l'oeuf, les graines de nigelle, la pincée de curcuma.
  • Malaxer jusqu'à homogénéiser le tout et mouiller si besoin avec tout ou partie des 5 cl d'eau.
  • Envelopper la pâte dans un film alimentaire et la laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
  • Pour le fond de tarte, enlever l'écorce de la courge, la couper en morceaux et la cuire à la vapeur.
  • Peler les carottes, les couper en rondelles et les cuire à la vapeur.Fouetter les oeufs en omelette avec le fromage blanc.
  • Ajouter la purée de Légumes et le Gorgonzola émietté.Saler et poivrer.
  • Ajouter la pincée de curcuma.Verser cette préparation sur la pâte.Enfourner 40 minutes à 180 °.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 814Kcal
  • Glucides: 51.5g
  • Lipides: 53.3g
  • Gras sat.: 31.4g
  • Protéines: 24.6g
  • Fibres: 6.2g
  • Sucre: 6.9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 32
Information nutritionnelle pour 1 portion (389g)
Végétarien
Sans sucre ajouté

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Tarte au potiron


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Photos

Tarte au potiron, aux carottes et au Gorgonzola
Tarte au potiron, aux carottes et au Gorgonzola - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Monbazillac Sud-Ouest, Blanc
Saint Amour Beaujolais, Rouge
Jurançon doux Sud-Ouest, Blanc

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