Ptitchef

Tarte de Santiago

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile
1211 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte sablée :

Pour la garniture :

Coût estimé: 3.98 (0.99€/part)

Préparation

  • Pour la pâte sablée :
    Au robot, travailler le beurre coupé en morceaux et la farine pour obtenir un sablage. Battre l'oeuf entier, le sucre et la cannelle, puis verser sur le sablage. Pétrir au robot jusqu'à la formation d?une pâte. Aplatir avec la paume de la main.
  • Envelopper dans un papier film et laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure. Etaler et garnir un moule à tarte beurré et fariné.
  • Pour la garniture :
    Mixer les amandes pour les réduire en poudre. Mélanger la poudre d'amande, les œufs entiers, le sucre, la cannelle et l'eau de fleur d'oranger.
  • Verser sur la pâte. Disposer les noix de pécan. Cuire au four à 180 °C pendant 30 minutes.
  • Laisser refroidir et consommer.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1210Kcal
  • Glucides: 159.9g
  • Lipides: 51.3g
  • Gras sat.: 20.5g
  • Protéines: 21.1g
  • Fibres: 9g
  • Sucre: 117g
  • ProPoints: 33
  • SmartPoints: 54
Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Végétarien


L La Cuisine de Fabrice

Photos

Tarte de Santiago
Tarte de Santiago - photo 2
Tarte de Santiago - photo 3

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

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