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Tarte oignon - chèvre - bacon et pâte spéciale

Une tarte délicieuse avec une pâte bien sympathique !

Entrée
4 parts
10 min
25 min
facile
351 Kcal
Tarte oignon - chèvre - bacon et pâte spéciale
  • (4.7/5 - 3 votes)
  • 21
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Ingrédients

4

Pâte à tarte :

Garniture :

Coût estimé: 1.75€ (0.44€/part)

Préparation

  • Pour la pâte, faire un puits dans la farine, ajouter le sel, la purée d'amande et sabler la pâte.
  • Ajouter petit à petit l'eau jusqu'à l'obtention d'une pâte non collante. Ne pas trop la pétrir et la laisser reposer au frigo.
  • Couper les oignons en fines lamelles et le chèvre en fines tranches.
  • Faire dorer les tranches de bacon. Battre les oeufs avec le lait et saler et poivrer.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte et la remettre quelques minutes au frigo pour ne pas qu'elle rétrécisse à la cuisson.
  • Faire ensuite cuire la pâte à blanc. Etaler la moutarde dans le fond de tarte.
  • Ajouter l'oignon sur la moutarde, les tranches de bacon et verser l'appareil. Ajouter les rondelles de chèvre. Cuire 20 à 25 minutes à 220°.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 351Kcal
  • Glucides: 56.2g
  • Lipides: 5g
  • Gras sat.: 1.7g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 4.7g
  • Sucre: 3g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque

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Tarte oranaise - pâte feuilletée, crème pâtissière et abricots


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