Tarte tomates mozzarella

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Entrée

4 parts

facile

45 min

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Une tarte salée toute simple mais avec un fond de tarte original. La chapelure lui donne une texture particulière délicieuse ! Cette recette est à tester!

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 4 grosses tomates
• 250 g de mozzarella
• 6 à 8 cuillères à soupe de chapelure
• 1 bouquet de persil
• 1 cuillerée à café de thym
• 4 gousses d'ail
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• sel et poivre

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°.
• Peler les gousses d'ail, les hacher et les mélanger avec le persil finement ciselé.
• Dans un bol, mélanger l'ail, le persil, la chapelure, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.
• Étendre la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette.
  Étaler sur le fond de tarte le mélange avec la chapelure.
• Couvrir de lamelles de tomates et de mozzarella.
  Saupoudrer le thym et/ou basilic et de 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• Mettre au four pendant environ 30 minutes.

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Commentaires

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Marie, 22/11/2020

Trés bonne tarte facile à faire.J'ai ajouté des filets d'anchois a l'huile,ça va très bien avec.J'ai mis aussi quelques feuilles de basilic comme sur la photo et c'est top.

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syrius, 24/12/2018

J'adore les recettes où c'est facile à exécuter bon

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