Une tartelette parfaite en entrée ou plat léger , pour bénéficier des bienfaits des graines, de la douceur du potimarron et la gourmandise de la pâte feuilletée
Déroulez la pâte, détaillez des ronds pour le tartelettes. Mettez une dizaine de tranches de potimarron de côté, et écrasez le reste avec la crème. Préchauffez le four à 180
Sur chaque fond de pâte, ajoutez un peu d'écrasé de potimarron. Coupez les tranches restantes, et ajoutez les par dessus . Ajoutez huile d'olive, une cuillère à café de sirop d'érable sur chaque tartelette, un tour de moulin à poivre et des graines. Enfournez 20 minutes environ
Ajoutez le jaune au milieu, et laissez 30 secondes au four pour un jaune cuit et coulant