Terrine de poisson aux trois poivrons

Préparation

• Laver et couper les poivrons en dès, en séparant les poivrons selon leur couleur dans des bols différents.
• Mixer l'échalote finement. Ajouter le poisson dans le bol du robot et puis mixer grossièrement. Ajouter le reste des ingrédients et mixer de nouveau.
• Répartir la préparation dans les 3 bols et mélanger.
• Dans le moule à cake, verser le mélange aux poivrons jaunes, égaliser la couche puis verser celui aux poivrons verts. Terminer par le mélange aux poivrons rouges.
• Enfourner et laisser cuire 45 minutes.
• Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur jusqu'au lendemain.