Terrine végétale champignons et carottes

Name: Terrine végétale champignons et carottes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de champignons de Paris de cèpes; 200 g de carottes; 2 oignons; 50 g de chapelure; 1 cuillère à soupe de sel fou

Entrée

5 parts

10 min

30 min

facile

73 Kcal

Terrine végétale champignons et carottes

(3.4/5 - 5 votes)
160

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 g de champignons de Paris de cèpes
200 g de carottes
2 oignons
50 g de chapelure
1 cuillère à soupe de sel fou

Coût estimé: 1.58€ (0.32€/part)

Préparation

Peler et râper finement les carottes dans le robot. Egoutter les champignons, peler et couper les oignons et râper le tout.
Mettre la préparation dans une sauteuse, avec de l'huile d'olive et laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes, à couvert et en remuant régulièrement.
Après 20 minutes, enlever le couvercle, mettre à feu vif et laisser cuire 5 minutes pour assécher les légumes en mélangeant constamment.
Ajouter la chapelure, mélanger bien le tout et remplir les bocaux, les fermer et les stériliser.
Pour ce faire, les mettre dans le stérilisateur, verser de l'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 30 minutes à 90°. Laisser refroidir dans le stérilisateur.
Quand vous sortez les bocaux, vérifier en débloquant la fermeture métallique que les bocaux soient bien stérilisés.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 73Kcal

Glucides: 11.1g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 2.9g
Fibres: 2.2g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Terrine de foie gras maison facile

L Lili18

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rouge Vallée du Rhône, Rouge

Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc

Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique