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Velouté de courge au parmesan

Velouté de courge relevé avec du parmesan et au lait de coco.

Entrée
4 parts
15 min
35 min
facile
680 Kcal
Velouté de courge au parmesan
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 754
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Ingrédients

4
Coût estimé: 5.37€ (1.34€/part)

Préparation

  • Éplucher et laver la courge et la pomme de terre. Les découper en cubes.Peler l'ail.
  • Porter à ébullition 1 litre d'eau dans une casserole ajouter les cubes de bouillon de légumes et l'ail. Verser les cubes de courge et de pomme de terre.Faire cuire lentement.
  • Lorsque les légumes sont cuit, mixer puis ajouter la crème de coco.Au moment de servir ajouter le parmesan découpé en petits cubes
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 680Kcal
  • Glucides: 28g
  • Lipides: 39g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 27.6g
  • Fibres: 53.2g
  • Sucre: 17.9g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 24
Information nutritionnelle pour 1 portion (290g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Velouté de courge butternut inratable


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