Velouté de courge

42 recettes

Velouté de courge butternut inratable

(62 votes), (27) , (2536)

Plat facile 45 min 140 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut (600gr) 1 oignon 1 cube de bouillon 70 ml de crème liquide beurre eau

Velouté de courges au curry & speck grillé!

(4 votes), (213)

Entrée facile 30 min 35 min

Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc de...

Velouté de courge butternut et ses mouillettes

(39 votes), (11) , (1680)

Entrée facile 1 h 10 m 858 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut (dans sa longueur) 4 pommes de terre (de taille moyenne) 1 carotte (de taille moyenne) 20 cl de crème fraîche 1 c.à.café de...

Velouté de courge butternut... ou comment j'ai découvert la soupe au thermomix !

(21 votes), (3) , (81)

Plat facile 40 min 390 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 pomme de terre moyenne de la crème sel poivre

Velouté de courge butternut aux châtaignes, mouillettes au beurre de noisettes

(14 votes), (5) , (229)

Entrée moyen 1 heure 431 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut (épluchée et coupée en cubes) 200 g de chataignes en bocal (égouttées et passées à la moulinette ; ou écrasées à la...

Attention, toutes les citrouilles ne se valent pas! Découvrez les différentes variétés et leurs utilisations en cuisine!

(5 votes)

Ah, la citrouille! Ce légume d’automne qui, en plus d’être joli avec sa couleur orange éclatante, cache une richesse incroyable en nutriments. Vous avez déjà craqué pour son goût légèrement sucré? C’est normal! Non seulement elle fait plaisir à nos papilles, mais...

Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn

(12 votes), (2) , (134)

Entrée moyen 45 min 141 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1 verre de lentilles corail 2 oignons 6 tomates sel poivre 2 cac de paprika

Velouté de courge butternut

(5 votes), (401)

Plat facile 35 min 52 kcal

Ingrédients: . 1 courge butternut . 1 oignon . 1 cube de bouillon de légume . 1 càs d'huile d'olive . Sel, poivre blanc

Velouté tout doux de courge butternut

(4 votes), (2) , (344)

Entrée facile 45 min 80 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut Huile d'olive 1 échalote 1 gousse d'ail Sel Poivre 600ml de bouillon de légumes 60g de fromage frais (ou mascarpone) Piment...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Velouté de courge et patate douce au curry, sans blé, sans lait

(4 votes), (111)

Entrée facile 40 min 99 kcal

Ingrédients: Une dizaine de cubes de courge (soit 300 g environ) La moitié d'une grosse patate douce (soit 300 g environ) 10 cl de crème de coco Environ 1/4 c....

Velouté de courge galeuse

(3 votes), (2)

Plat facile 17 min 534 kcal

Ingrédients: 500 g de courge galeuse 1 bel oignon 10 cl de crème épaisse 2 cuillères à soupe de lentilles corail

Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut!

(54 votes)

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Velouté aux endives et courge butternut

(2 votes), (12)

Entrée facile 35 min 401 kcal

Ingrédients: 1 kg d'endives 500 g de courge butternut 20 g de beurre 1 oignon 1 cube de bouillon Crème fraîche Piment d'Espelette

Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d'érable

(1 vote), (1) , (2)

Plat facile 18 min 795 kcal

Ingrédients: 1.5 kg de courge musquée 2 oignons 5 poires 60 ml (1/4 tasse) de beurre 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable 5 ml (1 cuillères à thé) de curcuma...

Velouté de courge musquée à la cardamome

(1 vote), (1) , (5)

Plat facile 25 min 81 kcal

Ingrédients: 500 g de courge musquée ou "butternut" 1 oignon jaune 1 gousse d'ail entière 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 300 ml de bouillon de volaille...

Velouté de courge butternut aux pommes et carottes

(5 votes), (38)

Plat facile 45 min 45 kcal

Ingrédients: 400 gr de courge butternut coupée en cubes 2 carottes 1 pommes 1 bouillon de volaille sel et poivre

Velouté de courge au parmesan

(2 votes), (754)

Entrée facile 50 min 265 kcal

Ingrédients: 500 g de courge 1 pomme de terre 2 cubes de bouillon de légumes 20 cl de lait de coco 1 gousse d'ail 100 g de parmesan

Velouté courge butternut et speculoos

(2 votes), (41)

Entrée facile 40 min 143 kcal

Ingrédients: 1 courge butternut 1l de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe de pâte de speculoos 10 cl de crème liquide légère 1 noisette de beurre

Velouté de courge butternut aux patates douces et à la coriandre

(2 votes), (24)

Entrée facile 40 min 229 kcal

Ingrédients: 1/2 courge butternut 1 branche de céleri 3 patates douces 2 carottes 1 oignon 1 bouillon de cube 1 litre d’eau

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

(2 votes), (2) , (2)

Plat facile 20 min 1 h 27 m

Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : 4 pommes 400 g de figues fraîches en petits morceaux 2 cuillères à soupe de miel jus d'un citron Velouté de...

Velouté de courge butternut

(2 votes), (19)

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé...

Velouté épicé de courge butternut

(1 vote), (8)

Entrée facile 10 min 45 min

Ingrédients: 1 courge butternut 2 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de paprika 1 ou 2 piments rouges 300 ml de bouillon de...