Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn

Name: Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courge butternut; 1 verre de lentilles corail; 2 oignons; 6 tomates; sel; poivre; 2 cac de paprika

Entrée

moyen

45 min

141 Kcal

Une soupe pleine de vitamines!

Ingrédients

1 courge butternut
1 verre de lentilles corail
2 oignons
6 tomates
sel
poivre
2 cac de paprika

Coût estimé: 3.61€ (0.9€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Lavez les tomates, coupez les en quartiers.
Faites revenir les oignons émincés dans 3 cas d’huile d’olive.
Rajoutez les tomates en quartiers. Faites revenir quelques instants.
Rajoutez le paprika et 1L d’eau.
Rajoutez les lentilles corail et cuire à couvert pendant 20 min.
Rajoutez la courge butternut en cube et refaire cuire 20 min (ou plus si votre courge n’est pas cuite)
Mettre le tout dans un blender et mixer.
Salez, poivrez.
Faites revenir des popcorn dans une poêle avec un peu de curry.
Dégustez!

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 141Kcal

Glucides: 22.7g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 12.4g
Fibres: 10.1g
Sucre: 4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Meliescooking

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Commentaires

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anonymous

17/11/2012

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anonymous

14/11/2012

Très bonne recette. C'est un régal !!