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Recette de velouté
Velouté de courge
Velouté de courge butternut
Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses currypopcorn
Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses Currypopcorn
Une soupe pleine de vitamines!
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.61Euros € (0.9€/part)
Préparation
Lavez les tomates, coupez les en quartiers.
Faites revenir les oignons émincés dans 3 cas d’huile d’olive.
Rajoutez les tomates en quartiers. Faites revenir quelques instants.
Rajoutez le paprika et 1L d’eau.
Rajoutez les lentilles corail et cuire à couvert pendant 20 min.
Rajoutez la courge butternut en cube et refaire cuire 20 min (ou plus si votre courge n’est pas cuite)
Mettre le tout dans un blender et mixer. Salez, poivrez. Faites revenir des popcorn dans une poêle avec un peu de curry. Dégustez!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 141Kcal
Glucides: 22.7g
Lipides: 1g
Gras sat.: 0.2g
Protéines: 12.4g
Fibres: 10.1g
Sucre: 4g
ProPoints: 4
SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Vacqueyras rouge
Vallée du Rhône, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
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Très bonne recette. C'est un régal !!