Velouté de courge butternut, lentilles corail et ses Currypopcorn

Préparation

• Lavez les tomates, coupez les en quartiers.
• Faites revenir les oignons émincés dans 3 cas d’huile d’olive.
• Rajoutez les tomates en quartiers. Faites revenir quelques instants.
• Rajoutez le paprika et 1L d’eau.
• Rajoutez les lentilles corail et cuire à couvert pendant 20 min.
• Rajoutez la courge butternut en cube et refaire cuire 20 min (ou plus si votre courge n’est pas cuite)
• Mettre le tout dans un blender et mixer.
  Salez, poivrez.
  Faites revenir des popcorn dans une poêle avec un peu de curry.
  Dégustez!