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Recette de velouté
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Velouté de courge
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Velouté de courge butternut
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Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.03Euros€ (0.76€/part)
Préparation
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Peler et couper en morceaux la courge. La faire cuire dans une casserole d'eau avec le cube de bouillon de volailles, pendant 15 minutes.
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Mixer au blender les morceaux de courge avec un peu du bouillon de cuisson jusqu'à obtenir un velouté pas trop épais.
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Saler, poivrer, ajouter une pincée de curry et l'huile de noisettes.
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Mixer à nouveau pour émulsionner le velouté et servir sans attendre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 97Kcal
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Glucides: 3.2g
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Lipides: 7.2g
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Gras sat.: 0.7g
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Protéines: 2.7g
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Fibres: 3.2g
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Sucre: 1.3g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
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