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Recette de velouté
Velouté de courge
Velouté de courge butternut
Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Velouté de courge butternut à l'huile de noisette
Ingrédients
4
Coût estimé: 3.03Euros € (0.76€/part)
Préparation
Peler et couper en morceaux la courge. La faire cuire dans une casserole d'eau avec le cube de bouillon de volailles, pendant 15 minutes.
Mixer au blender les morceaux de courge avec un peu du bouillon de cuisson jusqu'à obtenir un velouté pas trop épais.
Saler, poivrer, ajouter une pincée de curry et l'huile de noisettes.
Mixer à nouveau pour émulsionner le velouté et servir sans attendre.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 97Kcal
Glucides: 3.2g
Lipides: 7.2g
Gras sat.: 0.7g
Protéines: 2.7g
Fibres: 3.2g
Sucre: 1.3g
ProPoints: 3
SmartPoints:
3
Information nutritionnelle pour 1 portion (140g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Emilion
Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge
Sud-Ouest, Rouge
Côte-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Questions:
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