Velouté courge butternut et speculoos

Name: Velouté courge butternut et speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 courge butternut; 1l de bouillon de volaille; 2 cuillères à soupe de pâte de speculoos; 10 cl de crème liquide légère; 1 noisette de beurre

Entrée

4 parts

10 min

30 min

facile

143 Kcal

(3.5/5 - 2 votes)
41

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Ingrédients

1 courge butternut
1l de bouillon de volaille
2 cuillères à soupe de pâte de speculoos
10 cl de crème liquide légère
1 noisette de beurre

Coût estimé: 2.25€ (0.56€/part)

Préparation

Pelez la courge butternut, enlevez les graines et coupez-la en cubes.
Faîtes fondre la noisette de beurre dans votre faitout. Ajoutez-y les cubes de courge, laissez-les dorer 3 minutes puis mouillez avec le litre de bouillon de volaille.
Quand la courge commence à devenir tendre ajoutez la pâte de spéculoos. Quand les légumes sont cuits, retirez du feu et mixez le tout .
Replacez le faitout sur feu doux et ajoutez la crème liquide. Laissez chauffer 2 minutes et servez aussitôt !!!!
Bon appétit !!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 143Kcal

Glucides: 8.9g
Lipides: 9.5g
Gras sat.: 6g
Protéines: 4g
Fibres: 2.2g
Sucre: 4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (416g)

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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