Velouté de courge musquée aux poires et au sirop d'érable

Ingrédients
8
Coût estimé: 7.72Euros€ (0.96€/part)
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Préparation
Préparation15 min
Cuisson3 min
- Peler et couper la courge et les poires en morceaux.
- Émincer les oignons, la carotte.
- Faire revenir tous les légumes et les poires dans du beurre pendant une dizaine de minutes.
- Ajouter le sirop d’érable, le curcuma et le curry.
- Laisser mijoter 5 minutes.
- Verser le bouillon et assaisonner.
- Porter à ébullition, puis laisser mijoter 30 minutes.
- Réduire le tout au mixeur.
- Rectifier l’assaisonnement.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 173Kcal
- Glucides: 22.5g
- Lipides: 6.4g
- Gras sat.: 3.8g
- Protéines: 3g
- Fibres: 5.6g
- Sucre: 18.9g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (483g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
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Bergerac rouge (Sud-Ouest, Rouge)
Côte-du-rhône Villages blanc (Vallée du Rhône, Blanc)
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