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Recette à la cannelle
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Velouté de courge et de patate douce à la cannelle
Velouté de courge et de patate douce à la cannelle
Un pur délice que ce velouté à tendance sucrée, réchauffé par un soupçon de cannelle.
Ingrédients
6
Coût estimé: 4.87Euros€ (0.81€/part)
Préparation
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Eplucher et émincer l'oignon. Le faire suer dans la cocotte minute avec l'huile d'olive à feu doux.
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Pendant ce temps, laver et éplucher la courge et la patate douce. Les couper en cubes.
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Les mettre dans la cocotte minute et remuer.
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Préparer 700 ml de bouillon de volaille chaud et le verser dans la cocotte minute.
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Saler et poivrer. Ajouter la cannelle et mélanger.
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Fermer la cocotte minute et laisser cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape.
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Ouvrir la cocotte minute et mixer. Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir bien chaud.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 101Kcal
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Glucides: 19.3g
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Lipides: 0.3g
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Gras sat.: 0.1g
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Protéines: 2.5g
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Fibres: 5.1g
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Sucre: 7.4g
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ProPoints: 3
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SmartPoints:
4
Information nutritionnelle pour 1 portion (227g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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