Ptitchef

Velouté de courge butternut aux cèpes

Plat
6 parts
5 min
10 min
facile
46 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 1.34 (0.22€/part)

Préparation

  • Réhydrater les cèpes.
  • Faire revenir l'échalote dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
    Ajouter les morceaux de courge et bien remuer. Laisser revenir 2 minutes.
  • Ajouter le bouillon et laisser cuire jusqu'à ce que les morceaux soient bien tendres.
  • Faire revenir les cèpes dans 1 cuillère à café d'huile d'olive, à feu vif.
  • En ajouter la moitié aux morceaux de courge.
  • Mixer, ajouter la crème ou le lait de coco et assaisonner.
  • Décorer avec les cèpes restants.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 46Kcal
  • Glucides: 2.4g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.6g
  • Protéines: 1.6g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 1.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Information nutritionnelle pour 1 portion (151g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Cahors Sud-Ouest, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Bergerac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de courge butternut inratable
Velouté de courge butternut inratable
3 parts
45 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de courgette
Velouté de courgette
2 parts
30 min
facile
4.5 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de champignons
Velouté de champignons
4 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.2 / 5

A lire également

Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! Vous allez forcément craquer pour ces recettes au butternut! 5 bienfaits de la courge butternut sur la santé! 5 bienfaits de la courge butternut sur la santé! 15 recettes aux cèpes 15 recettes aux cèpes

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez