Soupe à la courge butternut

32 recettes

Chaude ou froide, quelle que soit la saison, une excellente soupe n'est jamais de refus lors d'un repas ! Il vous suffit de trouver le parfait mélange de saveurs pour ravir petits et grands. Velouté, minestrone, gaspacho, dans un bol ou dans une verrine... d'où qu'elles viennent, les soupes sont une farandole de couleurs dans les assiettes pour donner un brin de gaité à votre table !

Recette Soupe au butternut et aux lentilles corail

Soupe au butternut et aux lentilles corail

Entrée facile 45 min 258 kcal
Ingrédients: 300 gr de lentilles corail 650 gr de butternut (1/2 butternut) 20 cl de lait de coco 90 cl d'eau 1 c. à café de curry 1 c. à café de cumin 1 c. à...
Recette Soupe de courge butternut à tomber par terre

Soupe de courge butternut à tomber par terre

Plat facile 1 h 10 m 43 kcal
Ingrédients: 1 courge Butternut 1 oignon 1 pommes de terre (facultatif) 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 1 pincée de sel de céleri muscade cumin...
Recette Soupe courge butternut et orange

Soupe courge butternut et orange

Entrée moyen 50 min 51 kcal
Ingrédients: une courge butternut le jus d'une orange 35cl de bouillon de volaille 10cl de lait ribot noix de muscade poivre
Recette Potage butternut curcuma

Potage butternut curcuma

Entrée facile 30 min 288 kcal
Ingrédients: 100 g de butternut 1 navet rond 1 gros oignon 1 petit morceau de cote de céleri 1 bouchon de Noilly Prat 1/2 cuillère à café de curcuma
Recette Potage de potiron butternut & poivron

Potage de potiron butternut & poivron

Plat facile 35 min 405 kcal
Ingrédients: 1 potiron butternut 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 pomme de terre de la crème allégée du lait de coco du paprika 3 cubes de bouillon de légumes...
Recette Velouté de courge butternut

Velouté de courge butternut

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 courge butternut d'environ 4 livres 1 cuillère à table de beurre 1 oignon haché 900 ml de bouillon de poulet (ou un peu plus) ½ cuillère à thé...
Recette Velouté de courge butternut aux cèpes

Velouté de courge butternut aux cèpes

Plat facile 15 min 71 kcal
Ingrédients: 1/2 courge Butternut coupées en dés 50 cl de bouillon de volaille 15 g de cèpes séchés de chez Arcadie / Cook 10 cl de crème ou lait de coco pour...
Recette Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

Soupe d'automne au butternut et pain de maïs

Entrée moyen 50 min 854 kcal
Ingrédients: Pour la soupe : 800 gr de butternut 1 oignon 1/4 l de fond de volaille 1/2 l de lait 1/2 écrémé 5 cl de crème fraîche Huile d'olive Cerfeuil Pour...
Recette Soupe butternut et patate douce

Soupe butternut et patate douce

Entrée facile 30 min 102 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut (moyenne) 1 patate douce (grosse) 1 cuillères à café de curry (1 à 2 cac, selon votre goût) Sel Poivre 1 oignon (gros) 1...
Recette Soupe indienne, butternut potiron carotte

Soupe indienne, butternut potiron carotte

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: quelques graines de coriandre trois clous de girofle une pincée de graines de cumin un oignon une grosse gousse d'ail huile d'olive un pouce de...
Recette Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

Soupe butternut, oeuf poché et croûtons maison

Entrée facile 35 min 445 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 cuillère à soupe d' huile de noix 2 échalotes (grosses) une noisette de beurre 4 tranches de pain (petites) Huile d'olive Sel...
Recette Potage à la courge buttercup

Potage à la courge buttercup

Entrée facile 45 min 264 kcal
Ingrédients: ¼ tasse beurre ou huile d'olive 6 tasses de courge butternut ou buttercup en cubes 2 cuillères à thé de sel 2 oignons émincés ½ cuillère à thé ail...
Recette Potage orangé aux légumes et aux lentilles

Potage orangé aux légumes et aux lentilles

Plat facile 35 min 146 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 oignon, haché grossièrement 2 cuillères à thé de cumin moulu 3/4 cuillères à thé de piment de la Jamaïque...
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 300 g de châtaignes sous vide 800 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de poule 500 ml de lait demi-écrémé 1 bâton de cannelle...
Recette Olala, le velouté de butternut à la crème !

Olala, le velouté de butternut à la crème !

Plat facile 2 h 15 m 114 kcal
Ingrédients: 1 courge butternut 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 pomme 2 carottes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 cuillères à soupe de crème fleurette légère