Potage butternut curcuma

Name: Potage butternut curcuma
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de butternut; 1 navet rond; 1 gros oignon; 1 petit morceau de cote de céleri; 1 bouchon de Noilly Prat; 1/2 cuillère à café de curcuma

Entrée

2 parts

10 min

20 min

facile

288 Kcal

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Ingrédients

100 g de butternut
1 navet rond
1 gros oignon
1 petit morceau de cote de céleri
1 bouchon de Noilly Prat
1/2 cuillère à café de curcuma

Préparation

Peler couper en rondelle l'oignon, saler, mettre dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide, ajouter le curcuma.
Ajouter le Noilly Prat donner un tour, ajouter les autres légumes pelés et coupés en morceaux, donner un tour, recouvrir d'eau saler et laisser cuire 20 minutes à ébullition.
Laisser refroidir, mixer passer au chinois.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal

Glucides: 37.8g
Lipides: 1.3g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 8.7g
Fibres: 21.4g
Sucre: 32.6g
ProPoints: 6
SmartPoints: 12

Information nutritionnelle pour 1 portion (671g)

Sans gluten

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes