Potage aux carottes-tomates aux lamelles de poireaux

Préparation

• 
  Mettre l'oignon et la margarine dans une casserole et y blondir l'oignon.
• Ajouter alors les 3 carottes coupées en rondelles, les branches de céleri, et laisser étuver quelques minutes.
• 
  Ajouter ensuite les tomates, et ensuite les p de terre, 2 l d'eau, saler et poivrer.
• 
  Ajouter les 2 cubes de poules et laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
• 
  Entre temps, couper un poireau en fine lamelles, ainsi qu'une carotte en tout petits cubes et les mettre cuire dans un poêlon avec un peu de beurre, de l'eau , sel et poivre jusqu'à ce qu'ils soient cuits!
• Mixer le potage et y ajouter les légumes cuits. Mettre une touche de crème dans l'assiette!