Brioche légère à la map

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6 parts

moyen

45 min

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Ingrédients

• 300 ml de lait
• 4 jaunes d’oeufs
• 1,5 cuillère à café de sel
• 50 g de sucre
• 90 g de beurre à température ambiante
• 500 g de farine
• 2 cuillères à café de levure de boulanger déshydratée ou 1 sachet de "Briochin"

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Brioche butchy - brioche sans beurre

Préparation

• Casser les jaunes d’œufs dans un verre mesureur et compléter avec le lait jusqu'à 300 ml.
• Placer tous les ingrédients dans l'ordre préconisé par le constructeur. Sélectionner le programme
  choisi.
• Sortir la brioche à la fin du programme et la laisser refroidir sur une grille.

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