Gaufres liégeoises au thermomix

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4 parts

facile

12 min

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Ingrédients

• 250g de farine
• 2 oeufs
• 100g de beurre
• 30g de sucre
• 1 sachet de levure boulangère déshydratée
• 25g de lait
• 125g de sucre perlé

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Gaufres liégeoises traditionnelles

Préparation

• Mettre la levure et le lait dans le bol et programmer 2 minutes à 37° vitesse 3.
• Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 minutes. bol fermé mode Pétrin.
• Transférer la pâte dans un saladier, recouvrir d'un linge et laisser lever environ 30 minutes.
• Ajouter le sur perlé selon vos goûts et cuire la pâte dans un gaufrier ; ne mettre qu'une cuillère à soupe de pâte.

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