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Les merveilles du mardi gras.
Les Merveilles du Mardi gras.
Préparation
Mélanger tous ces ingrédients puis ajouter 500 g de farine, 1 paquet de levure chimique, 1 pincée de sel.
Former une boule de pâte, l'entourer de papier film et la laisser reposer 2 heures au frais.
Etendre la pâte assez finement sur le plan de travail fariné et découper des losanges.
Les plonger dans l'huile de friture chaude, les laisser s'égoutter sur une grille et les saupoudrer de sucre glace.
Accord vin : Que boire avec ?
Médoc
Bordeaux, Rouge
Sauternes
Bordeaux, Blanc
Champagne Blanc
Champagne, Blanc
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