Muffins figues et noix sucrés au sirop de violette

Name: Muffins figues et noix sucrés au sirop de violette
Prep time: 10 min
Cook time: 19 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine à levure incorporée; 120 g de beurre mou; 150 g de sucre; 80 g de noix; 50 ml de sirop de violette; 8 figues; 1 pot de yaourt; 2 oeufs

Ces sont des muffins aux couleurs et aux saveurs d'automne ! trop bons!

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6 parts

10 min

19 min

facile

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Ingrédients

250 g de farine à levure incorporée
120 g de beurre mou
150 g de sucre
80 g de noix
50 ml de sirop de violette
8 figues
1 pot de yaourt
2 oeufs

Coût estimé: 6.76€ (1.13€/part)

Préparation

Briser les cerneaux de noix en morceaux et bien laver les figues.
Les équeuter puis les couper en dés.
Préchauffer votre four a 180° (T6)A l'exception de la garniture, mettre tous les ingrédients dans le bol de votre robot. Mixer jusqu'à obtention d'une pâte pas trop homogène.
Remplir le fond des moules à muffins avec 1 cuillère à soupe de pâte et répartir par-dessus un peu de garniture.
Recouvrir de pâte jusqu'à mi-hauteur, puis ajouter la moitié des figues et noix restantes.
Terminer le remplissage des moules à 3/4 avec la pâte, puis ajouter 1 cuillère à café de sirop de violette sur le dessus de chaque empreinte.
Enfourner de 14 à 19 minutes selon la taille de vos moules à muffins, jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
Laisser refroidir 10 minutes avant de démouler.