Petits gâteaux aux cerises, amandes et éclat de nougat

Goûter

6 parts

facile

45 min

422 Kcal

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Des petits gâteaux, avec un petit goût croquant de nougat, ils sont justes parfaits!

Ingrédients

• 50 g de beurre
• 100 g de sucre
• 2 oeufs
• 2 cuillères à soupe de miel
• 250 g de farine
• 1/2 sachet de levure
• 10 cl de lait
• 250 g de cerises
• 1 cuillère à soupe de nougat coupé en morceaux
• 1 cuillère à café d'extrait d'essence d'amandes amères
• 50 g d'amandes en poudre

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Préparation

• Préchauffez le four à 180°C.
• Travaillez le sucre et le beurre mou.
• Ajoutez les œufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et l'extrait d'essence d'amandes amères ainsi que le miel.
  Mélangez bien en ajoutant petit à petit le lait.
• Lavez les cerises, réservez-en 6 pour le décor.
  Coupez le restant des cerises en morceaux et incorporez-les à la préparation.
• Ajoutez le nougat coupé en morceaux et mélangez délicatement.
• Remplissez les moules au 3/4 et plantez une cerise avec sa queue dans chacun.
• Laissez cuire 30 minutes.

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