Ajoutez les œufs, la farine, la levure, la poudre d'amandes et l'extrait d'essence d'amandes amères ainsi que le miel. Mélangez bien en ajoutant petit à petit le lait.
Lavez les cerises, réservez-en 6 pour le décor. Coupez le restant des cerises en morceaux et incorporez-les à la préparation.
Ajoutez le nougat coupé en morceaux et mélangez délicatement.
Remplissez les moules au 3/4 et plantez une cerise avec sa queue dans chacun.