Concasser grossièrement les noix de cajou. Pétrir tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Rouler la pâte en forme de boudin, emballer le dans du film alimentaire, et entreposer les au frigo pendant 1 heure au minimum.
Préchauffer le four à 180°.
Déballer le boudin, et couper dedans des tronçons d'un demi centimètre, déposer les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
Et enfourner 12 à 15 minutes, ils doivent être légèrement dorés.
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