Papillotes de colin
10 recettes
La cuisson en papillote est ce mode de cuisson vapeur qui permet d'exhaler avec délicatesse le goût et les arômes des ingrédients. Poisson, volaille, viande ou encore fruits et légumes, tous les aliments s'y prêtent quasiment, pour des recettes aussi succulentes que surprenantes. Des recettes courantes de saumonet autres filets de poisson en papillote aux papillotes d'ananas, de pommesou de poivrons confits en passant par le poulet en papillote, il y en a ainsi pour tous les goûts !
Papillotes de colin aux pommes & curry
Plat facile 24 min 315 kcal
Ingrédients: 8 filets de colin 4 pommes 25 cl de crème fraîche légère Sel poivre Persil 2 échalotes 60 g d'amandes effilées Curry en poudre
Papillotes de filet de colin aux petits légumes
Entrée moyen 50 min 258 kcal
Ingrédients: 800 gr de colin 2 grosses carottes 400 gr de céleri rave 1 bouquet de brocoli 2 dl de crème fraîche allégée 1 cubes de bouillon de poisson...
Papillotes de colin aux courgettes.
Plat facile 35 min 222 kcal
Ingrédients: 800 g de filets de colin 1 kg de courgettes le jus d'1 citron 2 gousse d'ail 1 cube de fumet de poisson dégraissé 2 dl de crème de soja huile...
Papillote de colin au lait d'amande
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: * 1 dos de colin * 1 courgette * 3 CS de crème d'amande * 2 pincées d'Épices pour poisson et coquillage * Sel, poivre
Papillote de colin aux legumes cuisines
Plat facile 50 min 207 kcal
Ingrédients: 2 morceaux de cabillaud 1/2 échalote 1/4 poivron orange 1 courgette 1 tomate sel poivre aneth un peu de jus de citron huile d'olive
Papillote de filet de colin et ses légumes croquants et fondants
Plat moyen 1 h 25 m 159 kcal
Ingrédients: Pour les papillotes de poisson : 4 filets de colin 4 c à s de sauce vierge Jus de citron 8 pincées de gingembre Les légumes fondants : 1 courgette...
Papillotte de poissons nordiques et legumes du soleil
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 700 à 800 g de mélange « poisson nordique » Colin, cabillaud et saumon Courgettes 2 tomates 1 tomate séchée (soit 3 ou 4 morceaux émincés) 1...
Papillotes hyper facile au poisson
Plat facile 40 min 569 kcal
Ingrédients: 2 filets ou pavés de poisson blanc (colin, cabillaud) 3 carottes 2 poireaux moutarde persil 2 feuilles de laurier 4 branches de thym 20 cl de crème...
Filet de colin en papillote
Plat moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 4 tranche de colin d'Alaska un peu d'huile d'olive ail et oignons semoule persil 2 cubes de court-bouillon au citron un verre d'eau.
Papillote de colin au bleu d'auvergne
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 pavés de colin (ou de cabillaud) de 100 g chacun environ 170 g de Bleu d'Auvergne 2 tomates 800 g de blancs de poireaux 1 cuillère à soupe...
