Aiguillettes de canard sauce au vin et aux framboises

Name: Aiguillettes de canard sauce au vin et aux framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 9 aiguillettes de canard (9 à 12); 200 g de framboises; un verre de vin rouge; 2 cs de sucre; 2 cs de fécule de maïs; sel; poivre

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Plat

3 parts

facile

30 min

309 Kcal

Une recette très facile ! A servir avec une purée, du riz, de la semoule ...

Ingrédients

9 aiguillettes de canard (9 à 12)
200 g de framboises
un verre de vin rouge
2 cs de sucre
2 cs de fécule de maïs
sel
poivre

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Mettez les aiguillettes sur des brochettes pour qu'elles restent bien droites à la cuisson.
Mélangez le vin et la fécule de maïs. Mettez les dans la poêle avec les framboises. Remuez jusqu'à épaississement. Couvez et éteignez le feu.
Faites cuire sur une plancha, un grill ou à la poêle les aiguillettes ( 2/3 minutes de chaque côté).
Servez avec la sauce et l'accompagnement choisi.