Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel

Name: Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 grammes d'aiguillettes de canard; 2 cuil. à soupe de miel liquide; 2 cuil. à soupe de moutarde; 2 cuil. à soupe de crème fraiche; 1 cuil. à soupe de graines de sésame; Huile d'olive

Cette recette est aussi bonne que facile et rapide à faire… Je n’avais pas de moutarde à l’ancienne, mais si vous en avez, n’hésitez pas à l’utiliser à la place de la moutarde normale, ça n’en sera que meilleur !

Plat

2 parts

5 min

facile

501 Kcal

(4/5 - 4 votes)
2
107

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

200 grammes d'aiguillettes de canard
2 cuil. à soupe de miel liquide
2 cuil. à soupe de moutarde
2 cuil. à soupe de crème fraiche
1 cuil. à soupe de graines de sésame
Huile d'olive

Préparation

Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, 1 cuil. à soupe de crème fraiche et les graines de sésame.
Faites chauffer une poële avec un peu d'huile d'olive, puis déposez-y les aiguillettes de canard. Laissez-les griller sur une face, environ 1min30.
Retournez les aiguillettes, versez la sauce dans la poële, et faites de nouveau cuire 1min30 en mélangeant un peu la sauce.
A la fin de la cuisson, ajoutez votre seconde cuil. à soupe de crème fraîche et mélangez-la bien avec la sauce (étant donné que la sauce réduit un peu pendant la cuisson, elle devient plus salée à cause de la moutarde, cet ajout de crème va donc l'adoucir).
Servez immédiatement, accompagné de quelques légumes de votre choix...

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 501Kcal

Glucides: 18.9g
Lipides: 33.2g
Gras sat.: 9.2g
Protéines: 30.7g
Fibres: 0.8g
Sucre: 18g
ProPoints: 13
SmartPoints: 17

Information nutritionnelle pour 1 portion (186g)

Sans gluten

Sans oeuf

Vous allez aimer

Sauce miel / moutarde - une alliance sucrée/salée irrésistible

CuisineBlog

Photos

Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel

Aiguillettes de canard sauce moutarde et miel - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Minervois Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)