Aiguillettes de poulet à l'ail

Ingrédients

• 500g de blanc de poulet
• 4 à 6 gousses d’ail (de préférence 6)
• 2 c à s de moutarde de Dijon
• 1 c à s de concentré de tomate
• 2 c à s de vinaigre de vin
• 4 c à s de bouillon de poulet ou d’eau
• 4 petits oignons rouges
• Huile d’olive
• Sel, poivre
• 250g de spaghettis
• 2 c à c de maïzena
• 20cl de crème fraiche liquide
• Quelques brins de ciboulettes