Aiguillettes de poulet au citron confit

Plat

4 parts

facile

40 min

445 Kcal

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Un plat délicieux et facile à réaliser.

Ingrédients

• 750 grammes d'aiguillettes de poulet
• 1 citron confit au sel
• 100 Ml de vin blanc
• 1 oignon
• 1/2 bouquet de persil
• 1 poignet de feuille de basilic
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre

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Préparation

• Équeutez, lavez et hachez, persil et basilic.
• Coupez le citron confit en 2, puis en petits dés.
  
• Pelez et émincez finement l'oignon.
• Mettez un filet d'huile d'olive dans une cocotte, colorez les aiguillettes de poulet pendant 2 minutes sur chaque face, ajoutez l'oignon émincé, continuez à dorer le tout 3 minutes.
  
• Une fois les aiguillettes et l'oignon bien dorés, ajoutez les dés de citron confit, persil et basilic, le vin blanc, salez, poivrez, mélangez et cuire 15 minutes, couvert à feu doux.
• Servez avec la sauce de cuisson, accompagné de légumes à la vapeur de votre choix.
  
• Bon appétit !

Cuisinesanschichi

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Commentaires

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cuisinesanschichi, 07/04/2016

Bonjour carolinou,
Dans le midi le basilic s'utilise aussi cuit dans de nombreux plats, comme pour les sauces tomates.
Bonne journée

J'ai cuisiné cette recette

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C

carolinou, 05/04/2016

Le basilic ne se cuit pas

J'ai cuisiné cette recette

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05/04/2016

Génial toujours des recettes superbes merci ptitchef

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