Aiguillettes de poulet au curry et aux pommes

Name: Aiguillettes de poulet au curry et aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 300 g d’aiguillettes de poulet; 1 pomme; 10 tomates cerise; 1 échalote; 2 grosses branches de persil; 1 cuillère à café de curry; 100 ml d’eau; 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Plat

2 parts

facile

25 min

402 Kcal

Ingrédients

300 g d’aiguillettes de poulet
1 pomme
10 tomates cerise
1 échalote
2 grosses branches de persil
1 cuillère à café de curry
100 ml d’eau
1 cuillère à soupe de crème fraîche

Coût estimé: 3.85€ (1.93€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson15 min

Dans une cocotte, faire revenir l’échalote émincée jusqu’à ce qu’elle soit translucide. Ajouter les aiguillettes de poulet et faire dorer.
Découper la pomme en morceaux et les tomates en 4. Les ajouter au poulet. Saupoudrer de curry. Mélanger.
Verser l’eau et laisser mijoter une dizaine de minutes tout en remuant régulièrement.
Ajouter la crème fraîche et le persil émincé. Remuer et laisser à nouveau mijoter pendant 5 minutes.
Servir bien chaud accompagné de riz basmati.