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Alicuit

Rien à dire, vraiment délicieux! Peut être préparé à l'avance. Les invités vont l'apprécier.

Plat
6 parts
10 min
2 jours 18 h
facile
119 Kcal
  • (3.5/5 - 2 votes)
  • 1
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Ingrédients

6
Coût estimé: 3.14€ (0.52€/part)

Préparation

  • Epluchez tous les légumes.
    Détaillez les carottes, navets en morceaux.
    Hachez l'ail et les oignons.
  • Pelez et épépiner les tomates (si on en met) et les couper en dés.
  • Dans une cocote faire revenir les abattis de volaille dans la graisse ; Ajoutez les légumes.
  • Quand tout est bien doré, saupoudrez de farine et mélangez.
  • Arrosez de vin blanc, de bouillon, ajoutez aussi les tomates (s'il y a lieu) et le bouquet garni (thym, laurier, persil, poireau...) ; salez et poivrez.
  • Couvrir et laisser mijoter doucement pendant environ 1 heure (réduire si cuisson en autocuiseur), jusqu'à ce que les viandes soient bien tendres, surtout pour une poule ou un canard-.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 119Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 5.9g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 2.5g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 4.1g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Information nutritionnelle pour 1 portion (267g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Magret de canard et sauce aux brisures de truffes


S Saveurs oubliées

Questions:




Commentaires des membres:

07/11/2013

Sa a l'air délicieux

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