Arancini aux deux saumons votez maintenant Platfacile30 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 400 g de riz pour arancini ou riz pour risotto 400 g de saumon frais 200 g de saumon fumé 100 ml de vin blanc 2 cubes de bouillon de poisson (dégraissé pour la version allégée) 100 ml de crème fraîche (à 8% pour la version allégée) 2 échalotes 200 g de fromage râpé italien (au choix) (light pour la version allégée) parmesan râpé très fin (fromage light pour la version allégée) sel poivre huile d'olive chapelure Pour la sauce tomates : 2 petits oignons 500 ml de passata de tomates basilic séché huile d'olive sel poivre praprika
