Assiette d'été saumonée

Ingrédients

Les crèmes, poivron et courgette:

• 3 poivrons rouge
• 1 courgette
• 1 petit billy ou un fromage de chèvre très frais
• sel et poivre, ail, cumin

La salade de pâtes piquantes au poivron et roquette:

• penne ou autre pâte de taille assez importante et au corps évidé de manière à ce qu'elles retiennent bien la sauce
• une poignée de tomates cerise
• un bout de concombre
• deux belles poignées de roquette
• deux figues séchées
• un petit piment séché
• 2 cuillères à soupe de crème de poivron

Les brochettes de saumon au BBQ:

• 1 filet de saumon par personne
• 1/2 poivron vert
• quelques gousses d'ail
• 1 jus de citron jaune
• 1 cuillère à soupe de sauce soja
• des piques en bois