Aumonière de brick au boeuf

Name: Aumonière de brick au boeuf
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de viande de boeuf haché; 8 feuilles de brick; 8 oeufs; 100 g d'oignon haché; 1 cuil à café d'ail haché; 1 cuil à soupe d'aneth, persil (ou coriandre) et de cerfeuil; 4 cuil à soupe d'huile d'olive; sel et poivre

Plat

4 parts

20 min

15 min

moyen

618 Kcal

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36

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Ingrédients

400 g de viande de boeuf haché
8 feuilles de brick
8 oeufs
100 g d'oignon haché
1 cuil à café d'ail haché
1 cuil à soupe d'aneth, persil (ou coriandre) et de cerfeuil
4 cuil à soupe d'huile d'olive
sel et poivre

Coût estimé: 6.93€ (1.73€/part)

Préparation

Incorporez à la viande hachée les herbes, l'ail haché l'oignon et 2 cuil à soupe d'huile d'olive.

Salez et poivrez.

Mélangez bien.

Préchauffez le four à 150° C (th 5)

Badigeonnez les feuilles de brick au pinceau avec le reste d'huile d'olive.

Répartissez la viande hachée au centre de chaque feuille .

Ajoutez un oeuf.

Remontez suffisamment les bords pour que l'oeuf ne se répande pas.

Fermez les bricks avec un pique en bois.

Déposez les aumonières sur du papier sulfurisé puis sur une plaque à four.

Enfournez pour 15 Min env.

Servez aussitôt

Accompagnez d'une petite salade parsemée de cerfeuil.

(prévoyez 2 aumônières par personne en plat principal..OU 1 en entrée)