Bagels maison au magret de canard, fromage frais et figues caramélisées

Ingrédients
2
Coût estimé: 0.92Euros€ (0.46€/part)
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Magret de canard séché fait maison
Préparation
Préparation12 min
Cuisson20 min
- Placer les ingrédients dans l'ordre dans la Machine à pain (sauf le sésame/pavot et le jaune d’œuf).
- Lancer le programme pâte.
- Une fois le programme fini, sortir le pâton et le diviser en 8 boules.
- Y faire un trou au milieu (avec un entonnoir par exemple).
- Pendant ce temps, mettre de l'eau et du sucre à bouillir dans une grande casserole.
- Lorsque l'eau sucrée bouillonne, y plonger les bagels quelques secondes sur chaque face.
- Les déposer sur une plaque de four.
- Les badigeonner de jaune d’œuf et les saupoudrer de sésame ou de pavot.
- Cuire 20 minutes à 150.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 883Kcal
- Glucides: 107.7g
- Lipides: 36.9g
- Gras sat.: 6g
- Protéines: 25.7g
- Fibres: 5.8g
- Sucre: 22.1g
- ProPoints: 24
- SmartPoints: 29
Information nutritionnelle pour 1 portion (313g)
Végétarien
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Hermitage (Vallée du Rhône, Rouge)
Champagne rosé (Champagne, Rosé)
Nuits-St-Georges (Bourgogne, Rouge)
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