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Recette de risotto
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Risotto au curry
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Blé façon risotto au curry
Blé façon risotto au curry
Préparation
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Préparer le bouillon de légumes chaud.
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Émincer finement l'oignon.
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Le faire revenir dans de l'huile d'olive.
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Ajouter le blé puis le curry.
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Assaisonner. Ajouter le vin blanc et mettre à cuire à feu vif.
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Quand il est absorbé, ajouter le bouillon louche après louche.
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Quand il est quasiment absorbé, ajouter le persil et un peu de crème.
Accord vin : Que boire avec ?
Montagny
Bourgogne, Blanc
Entre-deux-mers
Bordeaux, Blanc
Pouilly Fuissé
Bourgogne, Blanc
Questions:
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Darty
Fnac
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Commentaires des membres:
Allez pour ce midi!!!
Simple, rapide, délicieux!