Boeuf à la bière - Mijoteuse

Préparation

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  Dégraissez la viande si besoin.
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  Faites chauffer votre poêle (en fonte si possible), huilez-la légèrement puis mettez les morceaux de viande à dorer doucement (il ne faudrait pas qu'ils brûlent) sur toutes les faces.
• Epluchez les pommes de terre et les carottes et coupez-les en beaux morceaux et mettez-les dans la mijoteuse.
  Epluchez les oignons émincez-les pas trop fin et mettez les dans la mijoteuse.
• Salez, poivrez, parsemez de persil et de thym.
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  Faites chauffer l'eau et délayez le cube de bouillon de bœuf et versez le dans la mijoteuse, puis versez la bière.
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  Fermez la mijoteuse et mettez en position LOW pendant 8 heures.
• Servez bien chaud, accompagnez de pâtes cuites al-dente.