Boeuf bourguignon sans vin

Name: Boeuf bourguignon sans vin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de boeuf bourguignon; 2 carottes; 3 oignons; 2 cuillères à soupe de farine; 3 cubes de bouillon de boeuf (1,5 litres d'eau); Thym et laurier; Sel et poivre

Plat

4 parts

20 min

1 heure

moyen

329 Kcal

(2.9/5 - 22 votes)
9
233

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Ingrédients

500 g de boeuf bourguignon
2 carottes
3 oignons
2 cuillères à soupe de farine
3 cubes de bouillon de boeuf (1,5 litres d'eau)
Thym et laurier
Sel et poivre

Coût estimé: 12.52€ (3.13€/part)

Préparation

Découpez la viande en morceaux, épluchez les oignons et les carottes.
Mettre la viande à colorer avec un filet d'huile, ajouter les oignons et les carottes.
Préparer le bouillon et verser la farine sur la viande, couvrir du bouillon. Il doit recouvrir la viande. Ajoutez les épices et fermez l'autocuiseur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 329Kcal

Glucides: 9.3g
Lipides: 7.9g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 54.3g
Fibres: 1.4g
Sucre: 3.1g
ProPoints: 8
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (264g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

nicolas_l2013, 07/08/2013

Fallait y penser !

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12/03/2013

Super

(0) (0) Signaler

09/01/2012

Peut-on encore parler de "bourguignon" s'il est sans vin ? C'est fade et adipeux, vraiment pas terrible !!!

(0) (0) Signaler

03/01/2012

Quand viande est rvenue

En premier,faire revenir oignon Quand il est"blond", mettre viande. Quand est "revenue" de tous les quotés, la sortir avec les oignons Puis faire dorer les carottes , à feux doux doux, couvertes pendant une dizaine de minutes Levez couvercle incliné au dessus gamelle pour récupérer fumet et suivre autre recette comme indiqué Puis bon appetit pour ce boeuf carottes.