En premier,faire revenir oignon Quand il est"blond", mettre viande. Quand est "revenue" de tous les quotés, la sortir avec les oignons Puis faire dorer les carottes , à feux doux doux, couvertes pendant une dizaine de minutes Levez couvercle incliné au dessus gamelle pour récupérer fumet et suivre autre recette comme indiqué Puis bon appetit pour ce boeuf carottes.
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Commentaires des membres:
Fallait y penser !
Super
Peut-on encore parler de "bourguignon" s'il est sans vin ? C'est fade et adipeux, vraiment pas terrible !!!
Quand viande est rvenue
En premier,faire revenir oignon Quand il est"blond", mettre viande. Quand est "revenue" de tous les quotés, la sortir avec les oignons Puis faire dorer les carottes , à feux doux doux, couvertes pendant une dizaine de minutes Levez couvercle incliné au dessus gamelle pour récupérer fumet et suivre autre recette comme indiqué Puis bon appetit pour ce boeuf carottes.
Génial lorsque que l on ne peut supporter le vin
C vite fait et simple et bon merci
Un "bourguignon" sans vin et avec des carottes, ce n'est pas un bourguignon !!!C'est juste un boeuf-carottes !
Appelez ce plat par un autre nom!Le principe du bourguignon est que ce soit une viande cuite dans le vin.
Un bourguignon sans vin , c'est comme une fondue sans fromage ! il faudra lui trouver un autre nom de baptême !!!