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Boeuf Carotte ou Bourgignon

Name: Boeuf carotte ou bourgignon
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 morceaux de bourguignon; 2 oignons; 2 gousses d'ail; 200 g de lards fumés; 8 belles carottes; 0,5 l de vin rouge; 30 cl d'eau; 1 kub'or; sel et poivre

Un bon plat de dimanche avec des viandes tendres et doux! Essayer, vous ne serrez pas déçu!

Plat

4 parts

10 min

2 heures

facile

(4.5/5 - 2 votes)
2
94

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Ingrédients

8 morceaux de bourguignon
2 oignons
2 gousses d'ail
200 g de lards fumés
8 belles carottes
0,5 l de vin rouge
30 cl d'eau
1 kub'or
sel et poivre

Préparation

Dans un fait-tout faire revenir un beau morceaux de beurre, y déposer les carottes coupées en rondelle, les oignons, l'ail, les lardons, et la viande.
Remuer et arroser avec un peu de vin, puis l'eau avec le kub'or salez, poivrez!
Puis ajouter le reste du vin. Faire cuire à feu moyen deux heurs puis à feu doux encore deux heures.
Servez, et déguster!

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